Percobaan Sains : Gunung Berapi dari Jeruk

Petunjuk

Langkah 1. Iris bagian bawah atau atas dari jeruk sehingga di dapat bentuk irisan yang datar, atau botong jeruk tepat di tengah-tengahnya sehingga menjadi dua bagian yang sama 

Langkah 2. Lubangi bagian dalam dari jeruk dan ambil bagian tengahnya sehingga terbentuk lubang
.

Langkah 3. Letakan jeruk pada suatu tempat yang datar Gunakan pengaduk kayu, seperti pada stik kayu untuk makan es krim 

Langkah 4.  Tambahkan beberpa tetes pewarna makanan cair atau cat air cair (tidak encer) di tengah jeruk.

Langkah 5. Tambahkan sabun cuci piring kedalam jeruk dan remas bagian luar jeruk agar di peroleh banyak cairan dari dalam jeruk

Langkah 6. Tambahkan  satu sendok baking soda ke dalam jeruk. kemudian kita ambil stik es krim dan aduk jeruk tadi seperti layaknya jus jeruk. Maka lihatlah jeruk mulai berbusa, semakin kita mengaduknya maka semakin banyak busa yang indah yang keluar

Langkah 7. Bisa juga dengan meremasnya dengan tangan untuk menghasilkan busa yang lebih banyak

Sains di balik lava gunung jeruk lemon
Jeruk lemon mengandung asam sitrat yang bila dicampur dengan baking soda (sodium bicarbonate) bereaksi untuk membentuk karbon dioksida dan natrium sitrat, yang menyebabkan cairan mendesis dan bergelembung.

Asam sitrat merupakan aditif makanan yang umum digunakan dalam minuman ringan sebagai pengawet dan penyedap.

Joseph Priestley yang hidup pada abad ke-18 adalah seorang perdagang, pendeta, pendidik, dan ahli kimia. Dia dikreditkan dengan penemuan air soda, air di mana karbon dioksida dikeluarkan dan  menyebabkan ia menjadi effervescent atau bergelembung. Mr Priestley menerbitkan pamflet tentang penemuan dan penemuan ini kemudian digunakan oleh J.J. Schweppes,  di perusahaannya  Schweppes kemudian memproduksi massal minuman berkarbonasi. Mr Priestley juga belajar optik, menulis sejarah listrik di mana ia melakukan eksperimen bersama temannya Benjamin Franklin,