Mekanisme Terjadinya Api

Api adalah efek yang terlihat dari proses pembakaran yang merupakan jenis reaksi kimia khusus. Terjadi antara oksigen di udara dan semacam bahan bakar. Produk dari reaksi kimia benar-benar berbeda dari bahan awal. Bahan bakar harus dipanaskan sampai suhu pengapiannya agar pembakaran terjadi. Reaksi akan terus berlangsung selama ada cukup panas, bahan bakar, dan oksigen. Ini dikenal sebagai segitiga api.

Pembakaran adalah ketika bahan bakar bereaksi dengan oksigen untuk melepaskan energi panas. Pembakaran bisa lambat atau cepat tergantung pada jumlah oksigen yang tersedia. Pembakaran yang menghasilkan nyala sangat cepat dan disebut terbakar. Pembakaran hanya dapat terjadi di antara gas.

Reaksi kimia dalam proses pembakaran
Bahan bakar bisa berupa padatan, cairan atau gas. Selama reaksi kimia yang menghasilkan api, bahan bakar dipanaskan sedemikian rupa sehingga (jika belum menjadi gas) itu melepaskan gas dari permukaannya.

Hanya gas yang dapat bereaksi dalam pembakaran. Gas terdiri dari molekul (kelompok atom). Ketika gas-gas ini cukup panas, molekul-molekul dalam gas pecah dan fragmen molekul bergabung dengan oksigen dari udara untuk membuat molekul produk baru, molekul air (H₂O) dan molekul karbon dioksida (CO₂), dan produk lainnya jika pembakaran tidak sempurna

Panas yang dihasilkan oleh reaksi inilah yang menopang api. Panas nyala akan menjaga sisa bahan bakar pada suhu pengapian. Api membakar gas yang dipancarkan, dan api menyebar. Selama ada cukup bahan bakar dan oksigen, api terus menyala.

Bahan bakar + oksigen (dari udara) = produk pembakaran (terutama CO₂ + H₂O) + energi panas. 

Pembakaran Sempurna 

Dalam pembakaran sempurna, bahan bakar yang terbakar hanya akan menghasilkan air dan karbon dioksida (tidak ada asap atau produk lainnya). Nyala api biasanya berwarna biru. Agar hal ini terjadi, perlu ada cukup oksigen untuk digabungkan sepenuhnya dengan bahan bakar gas.

Dalam pembakaran sempurna, bahan bakar yang terbakar hanya akan menghasilkan air dan karbon dioksida (tidak ada asap atau produk lainnya). Nyala api biasanya berwarna biru

Banyak dari kita menggunakan gas metana (CH4), yang umumnya dikenal sebagai gas alam, di rumah untuk memasak. Ketika gas dipanaskan (oleh api atau percikan) dan jika ada cukup oksigen di atmosfer, molekul akan pecah dan berubah total seperti air dan karbon dioksida. 

CH4(g)	+	2O2(g)	+	Panas	→	CO2(g)	+	2H2O(g)	+	Panas
Metana	+	oksigen	+	Panas	→	Karbon dioksida	+	Air	+	Panas

Pembakaran Tidak Sempurna

Jika tidak tersedia cukup oksigen selama reaksi kimia, pembakaran tidak sempurna terjadi, dan produk seperti karbon (C) dan karbon monoksida (CO) serta air dan karbon dioksida dihasilkan. Energi panas yang dilepaskan akan lebih sedikit selama pembakaran tidak sempurna daripada pembakaran sempurna.

Pembakaran tidak sempurna menghasilkan produk seperti karbon (C) dan karbon monoksida (CO) serta air dan karbon dioksida. Api yang membakar biasanya berwarna kuning atau oranye dan ada asap

Dalam pembakaran tidak sempurna, api yang membakar biasanya berwarna kuning atau oranye dan ada asap.